- Проект
-
Разработка технологий получения липидных препаратов для пищевой и медицинской промышленности из морских организмов Липиды являются ключевым классом природных соединений у всех, без исключения, живых организмов. Именно нарушения в липидном обмене у человека приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, лежат в основе болезни Альцгеймера, псориаза, артрита и многих других патологий. Большую часть болезней, связанных с нарушениями липидного обмена, можно или купировать или даже лечить. Однако для этого необходимо иметь различные липидные препараты или профилактические пищевые добавки на основе липидов. Мировой рынок только пищевых добавок, в основе которых липиды, в 2010 году составлял около 200 миллиардов долларов США. В России в настоящий момент нет собственных производств ни лекарств липидной природы, ни пищевых добавок их содержащих