- Проект
-
Биотехнология продуктов лечебно-профилактического действия с использованием сырья морского генеза Дальнего Востока Идеей проекта является разработка новых продуктов лечебно-профилактического действия из сырья морского генеза Дальнего Востока: водорослевый гель «Ламигель» с заданными органолептическими и технологическими свойствами, изготовленный по холодному способу на основании проекта; «Яблочный безалкогольный напиток» с массовой долей геля «Ламигель» 10%; водорослевый структурированный продукт (лапша), изготовленный из геля «Ламигель» и обработанный хлоридом кальция; желейный мармелад на основе геля «Ламигель»